家事の科学

酸性の物質であるクエン酸は、「弱酸」に分類されます。塩酸や硫酸などの「強酸」に比べれば、穏やかな酸性です。 しかしクエン酸は、弱酸のなかでは強めの酸です。クエン酸水溶液のpHは、おおよそ2程度ですが、 ...

クエン酸は酸味をもたらす食品成分である一方、水垢などを落とす酸性洗剤としても使われます。この記事では、身近な酸であるクエン酸の化学式（構造式）や性質を解説します。

ハイターは次亜塩素酸ナトリウムという成分で、汚れを酸化して分解します。ハイターで落ちる汚れの見分け方、似ている洗剤の違い、効果的使用のポイントなど、化学が専門の筆者が詳しく解説します。