レビュー・紹介の投稿一覧｜カガクなキッチン

大根のつまを作る機械「回転つまきり君」を詳しくレビュー

大根のつま（けん）を作る手動の機械「回転つまきり君」の機能や使い方を詳細にレビュー。業務用にはもちろん、自宅で刺身を盛り付ける場合にもおすすめの製品です。

大まかな水の硬度は、市販の測定キットや試験紙を使えば簡単に測定できます。この記事では、3つの製品を用意し、実際に水の硬度を測ってレビューしました。

魚を捌く時の、血合い取りに適した「ブラシとささら」を紹介します。樹脂製なら、魚に使っても衛生的です。人気YouTuber『きまぐれクック』かねこさんが使っている製品もあります。

京セラのセラミックミルを詳しくレビューしています。お手頃価格で粗さ調節もできる、スタイリッシュなミルです。スパイスや結晶塩用のほか、ごま専用ミルもあります。