｜カガクなキッチン

過炭酸ナトリウムをスプレーで使うと危険です【注意喚起】

過炭酸ナトリウムをスプレーで使うのは危険です。溶液から気体の酸素が発生するため、密閉すると内圧が上昇し、スプレー容器が破裂する恐れもあります。危険性などを詳しく解説します。

重曹には汚れを落とす効果はほとんどありません。むしろ、他の洗剤と併用すると洗浄力を下げる場合も多いので注意が必要です。

重曹・セスキ炭酸ソーダの油汚れへの洗浄効果は期待できません。油脂を分解できるほど強いアルカリではないためです。唯一、皮脂だけには効果を発揮します。実験を交えて解説。

油汚れは酸性ではなく、アルカリで中和はできません。油の分解（けん化）には強いアルカリ性を要し、時間も必要です。勘違いされがちな油汚れの性質を解説します。

重曹（炭酸水素ナトリウム）の化学式はNaHCO3です。この化学式から読み取れることを丁寧に解説し、重曹の性質や化学反応性についてまとめています。

石鹸カスはクエン酸だけでは溶かせず、アルカリも必要です。化学に基づく「ゴシゴシこすらなくていい」石鹸カスの落とし方を提案。実験で原理も解説します！

石鹸は水中のカルシウムやマグネシウムと反応して、水に溶けない沈殿を生成します。この沈殿が、石鹸カスの成分である「金属石鹸」です。石鹸水が白っぽく濁っているのも、石鹸の一部が金属石鹸に変化することが原因です。この記事で […]