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タグ: クエン酸

クエン酸とビタミンCの違い

クエン酸とビタミンCの違いは?【全く違う別の物質です】

クエン酸とビタミンCは別の物質です。どちらも有機酸ですが、ビタミンCは重要な栄養素である一方、クエン酸は炭水化物の一種にすぎません。レモンの主な酸味成分はクエン酸です。

石鹸カス掃除の化学|酸で中和だと落ちない理由とは

石鹸カスの落とし方の化学~クエン酸で中和は間違いです!

石鹸カスはクエン酸だけでは溶かせず、アルカリも必要です。化学に基づく「ゴシゴシこすらなくていい」石鹸カスの落とし方を提案。実験で原理も解説します!

重曹とクエン酸を混ぜることの化学

重曹とクエン酸を水に混ぜることの化学【実験と解説】

この記事では、重曹とクエン酸の化学反応について一般向けに解説し、pH指示薬を用いた実験も掲載しています。重曹とクエン酸をぴったり反応させる分量計算ツールも設置。

クエン酸の規格を解説

クエン酸の食用と工業用・掃除用の違いは「純度」ではない

「食用」と「工業用・掃除用」のクエン酸の違いが精製純度だとの話は誤りで、食品添加物等の規格には多数の基準が存在します。本記事で違いや不純物について解説。

クエン酸の無水と結晶の違いを解説

クエン酸の無水と結晶の違いを解説&実験【化学的には別の物質】

クエン酸には無水と結晶(一水和物)の2種類があります。水に溶かせば同じでも、固体の性質は異なるのです。本記事では、違いを詳しく解説。2種の重量換算・価格比較ツールも公開中です。

クエン酸とクエン酸ナトリウムの違いを解説

クエン酸ナトリウムとは?pH・化学式・性質まとめ

クエン酸ナトリウムは、クエン酸のナトリウム塩で、水溶液はpHが8.6~8.7程度の弱塩基性(弱アルカリ性)です。この記事ではpH実測値やクエン酸ナトリウムの性質を解説します。

クエン酸水溶液のpH測ってみた

クエン酸のpH値はいくつ?水溶液の濃度別に実測値を公開!

クエン酸は、弱酸のなかでは強めの酸です。水溶液のpHは、掃除に使うような薄いものなら2程度ですが、高濃度では1を下回ります。この記事では、クエン酸水溶液の実測pH値を公開しています。

クエン酸の化学式と性質まとめ

クエン酸の化学式・構造式や性質を詳しく解説

クエン酸は酸味をもたらす食品成分である一方、水垢などを落とす酸性洗剤としても使われます。この記事では、身近な酸であるクエン酸の化学式(構造式)や性質を解説します。

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